Belitung, gerubok.com- Industri coffee shop di Pulau Belitung kini tak sekadar menyajikan tempat nongkrong yang nyaman, tetapi juga adu kualitas dan keahlian di balik meja seduh.
Nama Hazel Faiq Masfad, pemuda berusia 22 tahun, mendadak jadi sorotan para pencinta kopi di Bangka Belitung. Sosoknya diakui sebagai salah satu barista paling berbakat di daerah ini setelah sukses menyabet sederet gelar bergengsi dalam kompetisi menyeduh kopi.
Ketelitian dan gairah Hazel dalam mengolah biji kopi berhasil membawanya menaiki tangga juara secara konsisten:
. Juara 1 Manual Brew , Belitung Brew Week Competition 2023
. Juara 1 Manual Brew, Bangka Belitung (Babel) Coffee Competition 2024
Dua gelar juara berturut-turut di ajang regional ini membuktikan keahlian Hazel dalam menguasai teknik manual brew, sebuah metode penyeduhan presisi tinggi yang mengandalkan kepekaan rasa, pengaturan suhu air, hingga rasio gilingan biji kopi untuk menghasilkan cangkir kopi yang sempurna.
Kini, para penikmat kopi tidak perlu bingung untuk mencicipi racikan berstandar kompetisi tersebut.
Hazel resmi menjadi barista utama di Kumintang Coffee & Space, sebuah destinasi minum kopi yang berlokasi strategis di pusat kota Tanjungpandan, tepatnya di Jalan Sriwijaya, Kabupaten Belitung.
"Bagi saya, manual brew bukan sekadar menyeduh, tapi tentang bagaimana menyorot karakter terbaik dari setiap biji kopi yang kita olah. Di Kumintang Coffee & Space, saya ingin membawa standar rasa kelas kompetisi ini agar bisa dinikmati oleh semua pengunjung setiap hari," ujar Hazel. Selasa 25 Agustus 2026.
Kehadiran barista berprestasi seperti Hazel semakin memperkuat posisi Kumintang Coffee & Space sebagai spot favorit di Tanjungpandan, tidak hanya untuk bersantai dan bekerja, tetapi juga sebagai ruang apresiasi bagi sajian kopi berkualitas tinggi. ***
