GERUBOK travel – Hallo sobat kuliner, nah dalam artikel kali ini kita akan membahas mengenai deretan makanan khas Belitung yang wajib kamu coba jika ke Belitung.

Karena tidak akan lengkap jika kamu berkunjung ke suatu daerah tapi tidak mencicipi makanan khas dari daerah tersebut. Apalagi ini Belitung kamu bisa mencicipi makanan khas daerah ini sembari menikmati pemandangan yang indahnya.

Negeri Laskar Pelangi ini tidak hanya mempunyai spot-spot indah destinasi wisata bak surga dunia. Namun, makanan khas Belitung juga siap untuk menggoyangkan lidah kamu.

Selain rasanya yang khas, kuliner Belitung juga sangat sulit untuk kamu temukan di daerah lainnya. Berikut ini deretan makanan khas Belitung yang patut kamu coba.

Makanan Khas Belitung

Mie Belitung

Makanan khas Belitung pertama yang wajib kamu coba adalah Mie Belitung. Berbeda dengan Mie Ayam atau Mie Bakso, Mie Belitung merupakan perpaduan dari mie kuning yang tersiram dengan kuah kaldu udang dengan rempah-rempah khasnya.

Taburan irisan bawang dan potongan timun dan kentang rebus serta tahu menambah kenikmatan makanan ini. Selain itu dengan siraman kuah kaldu udang segar, emping melijo serta taoge pastinya akan memanjakan lidah kamu.

Ingat yah guys yah, Mie Belitung juga sama seperti makanan mie pada umumnya yakni harus segera dimakan selagi masih panas.

Baca Juga: Resep Mie Belitung Paling Mudah dan Enak

Gangan

Makanan khas selanjutnya yakni Gangan. Yups, makanan ini menggunakan kunyit pada bumbunya, jadi tidak heran kuliner satu ini berwarna kuning.

Terdapat dua jenis gangan di Belitung, yakni gangan darat dan gangan laut. Namun secara pembuatannya dan bumbunya tidak jauh berbeda hanya saja yang membedakan ialah penggunaan bahan utamanya.

Jika Gangan laut biasanya berbahan dari tangkapan hasil laut, sedangkan gangan darat berbagan dasar seperti daging sapi, ayam atau daging lainnya hasil ternak atau ikan air tawar.

Makanan khas ini memiliki cita rasa asam, pedas dan gurih. Dengan demikian sangat cocok disantap di siang hari atau pun malam hari dengan seporsi nasi putih hangat.

Baca Juga: Resep Gangan Belitung Enak, Untuk 4 Orang

Suto Belitung

Makanan khas selanjutnya yakni Suto Belitong. Suto atau soto Belitung memiliki cita rasa yang segar dan gurih.

Soto yang satu ini terbuat dari campuran air rebusan iga sapi/ayam/kambing, santan, bihun, kentang, irisan lontong, emping melinjo, bawang goreng dan air perasan jeruk nipis.

Bagi yang suda kuliner pedas dan hangat makin mantap jika kamu menambahkan cabai sesuai selera. Kalau mimin biasanya menambahkan 2 sendok makan cabai. Beh, udah ngiler dah.

Berego

Makanan ini cukup terkenal bahkan menjadi favorit masyarakat setempat. Makanan khas negeri Laskar Pelangi ini bahkan mampu menjadi penganjal perut pengganti nasi.

Berego sendiri terbuat dari tepung beras dan sagu. Makanan ini sebenarnya lebih mirip dengan makanan khas Bangka yakni Lakso, yang membedakan bentuk dan kuahnya saja.

Selain bentuknya, kuah Berego lebih kental ketimbang kuah Lakso. Untuk Berego bahan kuahnya terbuat dari rebusan udang ataupun ikan segar.

Selain mirip dengan Lakso, Berego juga mirip dengan sajian lontong kuah santan. Namun pastinya Berego memiliki keunikan sendiri.

Hidangan khas Belitung ini terbuat dari tepung beras dan sagu yang kemudian di cetak dan potong-potong. Setelah itu, disiram dengan kuah ikan yang sudah halus bersama santan gurih.

Untuk tekstur jangan ragu lagi, terbuat dari tepung beras pastinya tekstur kenyal ada pada Berego. Rasa khas dari Berego sendiri yakni gurihnya santan yang berpadu potongan ikan menjadi kenikmatan sendiri bagi penikmatnya.