GERUBOK travel | Hallo sahabat, pada artikel kali ini kita akan membahas mengenai cara membuat atau resep Laksa Khas Kepulauan Riau dan cerita di balik kelezatannya.

Dalam artian Laksa Kepulauan Riau merupakan salah satu hidangan khas yang menarik perhatian para pecinta kuliner di Indonesia. Dengan kombinasi unik antara mie, kuah santan kental, dan rempah-rempah aromatik, Laksa Kepulauan Riau menawarkan sensasi rasa yang memukau.

Dalam artikel ini, kita akan mengeksplorasi resep lengkap Laksa Kepulauan Riau beserta cerita di balik kelezatannya. Sehingga Anda dapat memahami lebih dalam mengenai hidangan ini dan mencoba merasakan kenikmatannya di rumah.

Asal Usul Laksa Kepulauan Riau:

Sebagai salah satu hidangan tradisional Indonesia, Laksa Kepulauan Riau memiliki sejarah yang panjang dan kaya akan budaya lokal. Hidangan ini berasal dari Kepulauan Riau, wilayah yang terdiri dari pulau-pulau yang indah di sekitar Selat Malaka. Dipengaruhi oleh budaya Melayu, pengaruh Tionghoa, dan juga Arab, Laksa Kepulauan Riau menghadirkan perpaduan cita rasa yang unik dan menarik.

Resep Laksa Kepulauan Riau:

Berikut adalah resep lengkap Laksa Kepulauan Riau yang dapat Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

250 gram mie laksa kering
200 gram udang segar, dikupas
200 gram daging ayam, dipotong dadu
200 gram tauge
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 sendok makan minyak kelapa
1 liter kaldu ayam
400 ml santan kental
Bumbu halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
2 cm lengkuas
2 cm jahe
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh jintan
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah Pembuatan Laksa Kepulauan Riau:

Rebus mie laksa hingga matang, tiriskan, dan sisihkan.
Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
Masukkan ayam dan udang, tumis hingga berubah warna.
Tambahkan kaldu ayam dan santan, masak dengan api sedang hingga mendidih.
Masukkan tauge dan masak sebentar hingga matang.
Siapkan mangkuk saji, letakkan mie laksa di dalamnya, lalu tuangkan kuah laksa beserta isiannya.
Hidangkan Laksa Kepulauan Riau dengan taburan bawang merah goreng, daun seledri, dan irisan jeruk limau.

Nikmati Kelezatan Laksa Kepulauan Riau:

Sajian Laksa Khas Kepulauan Riau siap disantap. Rasakan kelezatan mie laksa yang kenyal, kuah santan yang gurih, dan perpaduan rempah-rempah yang menggugah selera. Hidangan ini akan memanjakan lidah Anda dengan aroma harum dan rasa yang begitu autentik. Bagi pecinta kuliner, mencoba Laksa Kepulauan Riau adalah pengalaman yang tak terlupakan.

Laksa Khas Kepulauan Riau merupakan salah satu hidangan yang patut dicoba bagi pecinta kuliner. Dengan resep yang sederhana namun kaya akan cita rasa, Anda dapat menikmati kelezatan dan keunikan Laksa Kepulauan Riau di rumah. Jangan ragu untuk mencoba dan eksplorasi variasi bumbu sesuai dengan selera Anda sendiri. Selamat menikmati hidangan yang memikat ini!

Temukan Berita Terkini, Berita Terbaru, Berita Viral dan Berita Hari Ini dari gerubok lainnya di Google News.