GERUBOK travel | Hallo sahabat, pada artikel kali ini kita akan membahas mengenai cara membuat atau resep Ketoprak Khas Betawi serta bagaimana cara penyajiannya.

Tak bisa kita pungkiri lagi, Ketoprak adalah salah satu hidangan khas Betawi yang telah menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari campuran mi ketoprak, tahu, tauge, lontong, dan sayuran segar yang disajikan dengan bumbu kacang yang kaya rasa.

Dalam artikel ini, kami akan mengungkap kelezatan Ketoprak dengan menyajikan resep lengkap dan cara penyajiannya. Dengan mengikuti langkah-langkah yang kami berikan, Anda dapat menciptakan Ketoprak lezat di rumah dan menikmatinya bersama keluarga dan teman.

Asal Usul Ketoprak:

Ketoprak memiliki akar sejarah yang kuat dalam budaya Betawi, suku asli Jakarta, Indonesia. Hidangan ini dikenal sebagai makanan khas kaum pedagang dan pekerja jalanan di Jakarta pada masa lampau.

Namun, seiring berjalannya waktu, Ketoprak telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemui di berbagai daerah di Indonesia. Kelezatan Ketoprak dan kombinasi unik bahan-bahannya membuatnya menjadi favorit di lidah banyak orang.

Resep Ketoprak:

Berikut adalah resep lengkap Ketoprak yang dapat Anda ikuti untuk membuat hidangan ini di rumah:

Bahan-bahan:

200 gram mi ketoprak, rebus dan tiriskan
200 gram tahu, potong dadu dan goreng
100 gram tauge segar
2 buah lontong, potong menjadi irisan tipis
2 batang seledri, iris halus
2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Kacang:

150 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh air asam jawa
1 sendok teh gula merah, serut halus
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh cabai bubuk (opsional, sesuai selera)

Cara Membuat Ketoprak:

Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan, aduk rata hingga berwarna kecokelatan.
Tambahkan kecap manis, air asam jawa, gula merah, garam, dan cabai bubuk (jika menggunakan), aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna dan beraroma sedap.
Siapkan piring saji, susun mi ketoprak, tahu goreng, tauge, lontong, dan seledri di atasnya.
Tuangkan bumbu kacang di atas hidangan dan taburi dengan bawang goreng.

Cara Penyajian Ketoprak:

Ketoprak dapat disajikan dalam keadaan hangat atau dingin, tergantung pada preferensi Anda. Anda dapat menyajikannya dalam piring saji individual atau dalam wadah besar untuk dinikmati bersama-sama. Sajikan dengan kerupuk sebagai pelengkap untuk menambahkan tekstur dan kelezatan. Anda juga dapat menambahkan sambal atau perasan jeruk nipis untuk memberikan sentuhan rasa yang lebih segar.

Nikmati Kelezatan Ketoprak:

Sajikan Ketoprak dengan segera setelah Anda menyelesaikan proses penyajian. Rasakan perpaduan antara mi ketoprak yang kenyal, tahu yang renyah, tauge yang segar, dan lontong yang lembut.

Paduan bumbu kacang yang kaya rasa akan menggoda selera Anda. Ketoprak adalah hidangan yang cocok dinikmati sebagai makanan ringan atau sebagai hidangan utama di siang atau malam hari.

Dengan menggunakan resep lengkap dan langkah-langkah yang kami berikan, Anda dapat menciptakan Ketoprak lezat di rumah. Rasakan kelezatan hidangan ini dan bagikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan dengan keluarga dan teman. Selamat mencoba! (*G)

Temukan Berita Terkini, Berita Terbaru, Berita Viral dan Berita Hari Ini dari gerubok lainnya di Google News.