Gerubok Resep – Donat merupakan salah satu kue yang populer dan disukai oleh banyak orang. Rasanya yang lezat, teksturnya yang lembut, dan bentuknya yang unik membuat donat menjadi pilihan favorit untuk camilan atau hidangan penutup.
Jika Anda ingin mencoba membuat donat sendiri di rumah, artikel ini akan memberikan resep sederhana donat yang enak dan menggugah selera.
Rekomendasi Resep Lainnya
- Resep Cara Membuat Kue pancong: Mengungkap Rahasia yang Lezat dan Gurih
- Resep Membuat PUDING OREO: Manjakan Lidah dengan Kelezatan Cokelat dan Oreo
- Resep Gabin Tiramisu: Cara Membuat Gabin Lasana yang Lezat
- Cake Batik Millo Tanpa Telur: Resep Lezat Tanpa Bahan Telur yang Mudah Dibuat
- Nikmati Sensasi Pizza Mini Homemade yang Gurih dengan Resep Terbaik
Ikuti langkah-langkah berikut ini untuk menciptakan donat lezat yang bisa Anda nikmati bersama keluarga dan teman-teman.
Resep Cara Membuat Donat
berikut ini adalah resep cara membuat donat dengan bahan-bahan yang di perlukan serta langkah-langkahnya:
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan donat, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram gula pasir
- 11 gram ragi instan
- 200 ml susu cair hangat
- 2 butir telur
- 50 gram mentega tawar, lelehkan
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Topping sesuai selera (misalnya gula halus, cokelat meleleh, kacang, atau meses)
Langkah-langkah Pembuatan Donat
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat donat yang sederhana namun enak:
- Siapkan mangkuk besar, lalu campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.
- Tambahkan susu cair hangat sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang lembut.
- Selanjutnya, tambahkan telur dan mentega cair ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Setelah itu, tambahkan garam ke dalam adonan dan uleni dengan tangan sampai kalis, elastis, dan tidak lengket. Jika perlu, tambahkan sedikit tepung terigu jika adonan terlalu lembek.
- Setelah adonan kalis, tutup mangkuk dengan kain bersih atau plastik wrap. Diamkan adonan selama sekitar 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan menekannya menggunakan tangan. Gulung adonan dengan rolling pin hingga setebal sekitar 1 cm.
- Gunakan cetakan donat untuk memotong adonan menjadi bentuk donat. Jika tidak memiliki cetakan donat, Anda juga bisa menggunakan gelas dengan ukuran yang sesuai.
- Letakkan donat yang sudah dipotong di atas loyang yang diolesi minyak. Diamkan donat selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang kembali.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat hingga berwarna kuning keemasan di kedua sisi. Pastikan donat matang sempurna di dalamnya.
- Angkat donat dari minyak goreng dan tiriskan dengan menggunakan saringan atau tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
- Jika Anda ingin menambahkan topping, segera taburi donat dengan gula halus, cokelat meleleh, kacang, atau meses selagi donat masih hangat.
- Donat sederhana yang enak dan menggugah selera siap disajikan! Nikmati donat bersama keluarga dan teman-teman.
Tips dan Trik Cara Membuat Donat
- Pastikan ragi instan yang digunakan dalam resep masih segar agar adonan donat bisa mengembang dengan baik.
- Saat menggoreng donat, jangan terlalu panas agar donat matang merata di bagian dalam dan tidak gosong di luar.
- Untuk varian rasa yang berbeda, Anda bisa menambahkan aroma seperti vanila atau lemon ke dalam adonan donat.
Kesimpulan
Membuat donat sendiri di rumah bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan memuaskan. Dengan cara dan resep sederhana membuat donat ini, Anda dapat menciptakan donat enak yang menggugah selera tanpa harus pergi ke toko roti.
Dengan sedikit usaha dan ketelatenan, Anda bisa menikmati donat lezat yang segar langsung dari dapur Anda sendiri. Selamat mencoba!
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
Berikut ini adalah beberapa pertanyaan yang sering di ajukan:
1. Berapa lama donat bisa disimpan?
Donat yang sudah matang dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 2-3 hari. Namun, donat akan lebih baik rasanya jika dimakan dalam waktu 1-2 hari setelah pembuatan.
2. Bisakah adonan donat disimpan semalaman di kulkas?
Ya, Anda dapat menyimpan adonan donat di dalam kulkas semalaman. Pastikan adonan ditutup rapat dengan plastik wrap agar tidak teroksidasi. Esok harinya, keluarkan adonan dari kulkas dan biarkan suhu ruangan selama beberapa menit sebelum melanjutkan proses pembentukan dan penggorengan donat.
3. Bisakah donat dibekukan?
Ya, donat dapat dibekukan setelah digoreng. Pastikan donat sudah dingin sepenuhnya sebelum dimasukkan ke dalam wadah kedap udara dan tempatkan di dalam freezer. Donat beku dapat disimpan selama 1-2 bulan. Untuk menghidangkan donat beku, cukup biarkan donat mencapai suhu ruangan dan tambahkan topping sesuai selera sebelum disajikan.
4. Apakah tepung terigu protein tinggi penting dalam resep donat?
Tepung terigu protein tinggi membantu memberikan tekstur yang lembut dan kenyal pada donat. Jika tidak tersedia, Anda dapat menggunakan tepung terigu biasa, tetapi donat mungkin tidak memiliki kekenyalan yang sama.
5. Bisakah donat diolah menjadi varian rasa lain?
Tentu saja! Anda dapat mencoba menambahkan berbagai rasa seperti cokelat, stroberi, kopi, atau pandan ke dalam adonan donat. Tambahkan bahan-bahan yang sesuai pada tahap pengulenan atau saat merendam donat dalam topping.
Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat donat sederhana namun enak yang menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga sukses!
